新零售時代,如何不被時代淘汰?
當前的新零售環(huán)境在改變以往的零售門店經(jīng)營方式。快消品行業(yè)走過了三個時期:商品主權(quán)時期、渠道主權(quán)時期、消費主權(quán)時期。在這三個時期零售的價值是完全不同的:
商品主權(quán)時期:是發(fā)生在商品短缺時代。在這一時期,零售的價值是采購商品,只要能夠組織到商品。
渠道主權(quán)時期:這一時期,零售的價值在于占領(lǐng)市場,要開更多的店。覆蓋范圍廣,渠道就有意義。
消費者主權(quán)時期:在這一時期,商品極大豐富,零售市場競爭高度激烈。市場商品的豐富程度已經(jīng)超越歷史任何時期。消費者可以有更多選擇。因商品極大豐富,也衍生消費者的新消費需求。
零售市場的競爭空前激烈。線下與線上競爭激烈,線下各種大店、小店、專業(yè)店、新業(yè)態(tài)不斷出現(xiàn)。今年以來,線上線下融合發(fā)展的新業(yè)態(tài)更是在快速發(fā)展,在不斷創(chuàng)造新的消費者體驗,使消費者有了更多購買選擇。
在這種情況下,對品牌廠家、終端零售商帶來的是什么影響?流量不足、流量到頂。當前的市場表現(xiàn)是:品牌廠家市場滲透率在下滑,終端零售店來客數(shù)在急劇減少。
從目前的市場分析看,這種情況將會越來越突出。也就是,在目前及未來的零售市場環(huán)境下,流量到頂將是一個不可逆的現(xiàn)象。
要特別看清的是,在目前及未來,流量已成為零售最主要的經(jīng)營資源,而不是商品,商品只是經(jīng)營流量的一種工具。
因此,在這樣的環(huán)境下,零售門店的價值已在發(fā)生改變,不僅是售賣功能,零售門店的核心功能是引流,是一個重要流量入口。如何把門店打造成一個重要的流量入口?如何把門店打造成顧客連接器、社交中心?就是在新零售。
新零售是什么?
簡單來說,就是以數(shù)據(jù)為驅(qū)動,通過新科技發(fā)展和用戶體驗的升級,來改造零售業(yè)形態(tài)。
先來聊聊零售業(yè)和電商現(xiàn)狀:
1、線下門店中,最先被電商化的產(chǎn)品是圖書。圖書作為高利潤和高標準化的產(chǎn)品,是最早適應(yīng)電商的,當當就是以圖書作為切入口迅速壯大,成為國內(nèi)首個在海外上市的消費類電商。緊接著,服裝和美妝類產(chǎn)品等具備“高利潤和高標準化”特點的產(chǎn)品也逐漸被搬到線上。
品類快速擴充的同時,也在兇猛得地蠶食著線下門店。
2、因此,電商中能夠獲取較利潤的產(chǎn)品幾乎都被做遍,每個平臺都在想辦法提供更低的價格和更好的服務(wù),想產(chǎn)生新的電商平臺已經(jīng)幾乎沒有可能了,在部分垂直領(lǐng)域還有少量機會。而更適合線上購買的產(chǎn)品:如美妝等,由于商品同質(zhì)化嚴重,想要吸引更多用戶,只能不斷降低利潤。線上電商的困境也愈發(fā)明顯。
3、線下門店的問題不僅僅是局限于租金上漲和客流減少,更多的是缺少對供應(yīng)鏈的把控能力和對消費者的觸達能力,同樣,新的競爭者、新的業(yè)態(tài)、新的技術(shù)以及顧客需求的快速變化,都給零售業(yè)帶來極大挑戰(zhàn)。
4、流量問題。線下門店的流量成本相當于“房租”,流量越高的地方,租金也越貴。但線下門店的流量幾乎是每日持平的(同時也在日益衰減),并且由于庫存和產(chǎn)量,售賣的頻次也不會有很大差距,但可以通過擴大用戶購買品類和客單價來提升利潤空間;而電商的流量成本在這幾年中則變得越來越貴,BAT等幾大巨頭把手著流量關(guān)口,顯然,未來流量會更貴。
因此,新零售不僅是對線下門店的升級改造,對線上的倒逼,也是對企業(yè)加強線上線下協(xié)同能力的新考驗。
零售門店經(jīng)營有哪些痛點?
目前門店的經(jīng)營痛點集中在客流減少、經(jīng)營效率低兩大方面??土鳒p少主要體現(xiàn)在營銷方式和手段有限、消費者運營能力不足,經(jīng)營效率低主要體現(xiàn)在線上線下數(shù)據(jù)沒有打通、總店對于門店管理難度大。
門店客流減少為經(jīng)營中的最大難題。營銷方式和手段有限,新到店的客流少。消費者了解較少,到店轉(zhuǎn)化率低、老客戶流失嚴重。
經(jīng)營效率低為第二大經(jīng)營難題。線上線下數(shù)據(jù)沒有打通。對于連鎖店鋪來說,總店對于門店的管理較弱。
新零售,需要建立那些零售理念?
新零售一定是改變零售本質(zhì),一定是變革傳統(tǒng)零售理念。期望能引起大家高度重視。新零售一定是一種零售理念、模式、方法的系統(tǒng)化變革。
流量零售理念。新零售,一定要首先樹立流量零售的理念。什么是流量零售?就是一切以流量為中心,找到顧客、連接顧客、影響顧客、打造終身顧客價值是你經(jīng)營的主線。對零售來講,沒有顧客一切等于零。那么在新零售時代,商品是個什么位置?商品就是經(jīng)營顧客的一種手段。只要把你的目標顧客鏈接好了,要用什么商品滿足你的目標顧客需求,是對你的目標顧客需求的洞察。
以消費者為中心的理念。在今天,以消費者為中心不能只是一條企業(yè)的服務(wù)理念、服務(wù)口號了,要變成企業(yè)的一種重要經(jīng)營戰(zhàn)略,變成企業(yè)的重要行動路線。以消費者為中心,就是要企業(yè)打破以往以商品為中心、以自我為中心的經(jīng)營理念,重構(gòu)以消費者為中心的理念、模式。包括企業(yè)的組織設(shè)置、流程設(shè)置、管理模式是不是以目標顧客為中心,是不是最大程度為顧客創(chuàng)造價值,為目標顧客帶來便利。
社群理念。零售門店的極大豐富,一方面便利消費者購買,但同時也帶來了顧客選擇成本。與此同時,社群已成為影響顧客購買選擇的主要要素。張瑞敏講:整個家電還有沒有出路?肯定是沒有出路了。只能是從賣產(chǎn)品到獲取終身用戶,只能是社群經(jīng)濟。零售店要盡快建立社群經(jīng)營的理念。
新零售,門店有哪些價值體現(xiàn)?
當前新零售環(huán)境下,零售門店除了以往的售賣功能外,還需要具有以下新的功能。
鏈接器
新零售是流量零售,是以顧客為中心的零售。因此,在新零售環(huán)境下,鏈接顧客是零售經(jīng)營的第一要素。如果零售店起不到鏈接顧客的作用,你就是一個倉,不是零售門店。
前置倉
新零售,必須要具備全渠道的能力,因為你的目標顧客已經(jīng)有更多的到家、到店需求,你就必須更多滿足他的需求。只能滿足到店購買、或只滿足到家需求,都不能全面滿足目標消費者的完整需求。
因此,門店的價值體現(xiàn)是重要的前置倉,一定要起到覆蓋三公里的作用。不是到店模式的覆蓋三公里,而是要主動到家模式的三公里。
社交中心
不論從引流、打造終身顧客價值等各方面講,社交手段是最有效的。零售店具備先天的條件,一定努力把零售店打造成社交中心。
零售店拿出專門的空間、專門的人員、專門的模式來做社交。這種調(diào)整一定是要主動做,不能是被動做,不能是盲目做。譬如,零售+餐飲的目標是什么?肯定是流量,沒有流量思維的超市+餐飲肯定是偽命題。
要建立引流、粘性、打造顧客價值完整的經(jīng)營顧客的體系,這個非常重要。沒有完整的體系,就沒有理想的結(jié)果。
社群中心
一定要把門店打造成社群中心。打造社群中心靠的是人,靠的是借助互聯(lián)網(wǎng)新平臺,充分發(fā)揮、挖掘你的員工潛能。每一個員工都應(yīng)該成為一個社群中心的群主。
當新零售直面消費者的第一線時,不管是行業(yè)巨頭還是小微企業(yè),都必須做出選擇:要怎樣才能擁抱新零售,有效提升消費者體驗?
- 上一篇:到底什么是新零售?
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